Nuestra Historia
Somos Philipp y Moritz
Bienvenid@s a la jungla.
Exotica Brunch nació de idea y experiencia en la restauración de Philipp y Moritz, dos grandes amigos de Bolzano, norte de Italia. En 2022, se mudaron a Barcelona y desde la ciudad Condal dan inicio a su ambicioso proyecto gastronómico llamado Exótica Brunch Por un lado tenemos a Philipp y su equipo, encargados de elaborar y preparadar con todo detalle y cariño los distintos platos. Por otro lado y al frente de sala, Moritz, que junto con su equipo prestan el servicio, atendiendo a los huéspedes y encargandose de su bienestar.
Exótica es sinónimo de cocina de vanguardia donde prima la innovación y la creatividad, la estética juega un papel muy importante y el sabor es el gran protagonista. Para ello cuentan con proveedores de gran calidad y prestigio en el sector como son "Forn Provenca" y "La Fabrique" Te animamos a que te sumerjas en una gran experiencia gastronómica en todos los sentidos y te dejes mimar por uno de los mejores restaurantes brunch de Barcelona ¡Pedimos disculpas por adelantado por haber despertados vuestro apetito!