comida

mit hausgemachter Honig-Senf-Sauce

Waffel, karamellisierte Zwiebeln, Rührei, geräucherter norwegischer Lachs, marinierte Gurke, Frischkäsesauce, Wasabi-Eis, Erdbeeren

mit Rosinenbrot, Obst und hausgemachter Blaubeermarmelade

- Tomaten, Basilikum und Burrata - Hausgemachtes Pulled Pork, Mango-Tomaten-Confit und marinierte Zwiebeln - Avocado und norwegischer Räucherlachs VEGAN-OPTION: Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und veganem „Hüra“-Hähnchen

Hausgemachte Pfannkuchen, sizilianische Pistaziencreme, weißes Schokoladeneis, Schlagsahne, gemischte Beeren, hausgemachtes Granola, Pistazienbrösel

Hausgemachte Pancakes, Beerensauce, hausgemachtes Granola, Himbeer-Crumble, Beeren, Mascarponecreme

Hausgemachte Pfannkuchen, Nutellacreme, Vanilleeis, Schlagsahne, Erdbeeren, Blaubeeren, Lotus-Keksstreusel, weiße Schokoladenraspeln, Pistazienstreusel

Brötchen, Avocado, Babyspinat, 2 pochierte Eier, hausgemachte Sauce Hollandaise, Ofenkartoffeln + geräucherter norwegischer Lachs 3,9 + Serrano-Schinken 3,

Brötchen, hausgemachtes Pulled Pork, mariniertes Zwiebel-, Tomaten-, Paprika- und Mango-Confit, 2 pochierte Eier, hausgemachte Sauce Hollandaise, Ofenkartoffeln

Brötchen, Trüffelcreme, Spinat, Shiitake-Pilze, 2 pochierte Eier, hausgemachte Trüffel-Hollandaise, Ofenkartoffeln + geräucherter norwegischer Lachs 3,9 + Serrano-Schinken 3.