Speißen

Vollkorn-Sauerteigbrot, Avocado, gemischte Samen, Rote-Bete-Hummus + Rührei 1,5 + pochiertes Ei 1,5 + Kirschtomate 1,5 + Shitake-Pilze 1,5 + Babyspinat 1,8 + Mango 2,- + frischer Trüffel und Trüffelcreme 6,5 + hausgemachtes Pulled Pork 3,5 + geräucherter norwegischer Lachs 3,9 + veganes „Huhn“ heüra 3,0 + Serrano-Schinken 3,- + Feta 1,5

Waffel, karamellisierte Zwiebeln, Rührei, geräucherter norwegischer Lachs, marinierte Gurke, Frischkäsesauce, Wasabi-Eis, Erdbeeren *Wir akzeptieren keine Änderungen an diesem Gericht

Miniwaffeln, Vanille- und Blaubeercreme, hausgemachte Blaubeermarmelade, Erdbeeren, Himbeerstreusel, Blaubeeren, Himbeereis

hausgemachte Pfannkuchen, Nutellacreme, Himbeerstreusel, Lotuskekse, Erdbeeren, Erdbeersorbet

hausgemachte Pfannkuchen, Pistaziencreme, Himbeeren, hausgemachtes Müsli, Himbeer- und Veilchensorbet, Pistazien

hausgemachte Pfannkuchen, ein Hauch Zitrone und Vanille, Beerensauce, Beeren, hausgemachtes Müsli, flammender Marshmallow, WÄHLEN: Ahornsirup, Karamell oder Nutella

cremiges Açai, hausgemachtes Granola, Blaubeeren, Banane, Erdbeeren, Ananas, Mango, Pistazien, Himbeerstreusel, Erdnussbutter

hausgemachter griechischer Kokos- und Passionsfruchtjoghurt, Mango, Ananas, hausgemachtes Müsli, Himbeeren, Passionsfrucht, exotisches Eis

Brötchen, Trüffelcreme, Spinat, Shitake-Pilze, 2 pochierte Eier, hausgemachte Trüffel-Hollandaise-Sauce, Ofenkartoffeln + geräucherter norwegischer Lachs 3,9 + Serrano-Schinken 3

Brötchen, Avocado, Babyspinat, 2 pochierte Eier, hausgemachte Sauce Hollandaise, Ofenkartoffeln + geräucherter norwegischer Lachs 3,9 + Serrano-Schinken 3,

Brötchen, hausgemachtes Pulled Pork, marinierte Zwiebeln, Tomaten-Paprika-Mango-Confit, 2 pochierte Eier, hausgemachte Sauce Hollandaise, Ofenkartoffeln

Brötchen, Ziegenfrischkäse, getrocknete Tomaten, Feigenmarmelade, knusprige Röstzwiebeln, 2 pochierte Eier, Rote-Bete-Hollandaise, Ofenkartoffeln. +Serrano-Schinken 3,0

Griechischer Joghurt mit Zitrone, Knoblauch und Feta, Tomaten-Paprika-Mango-Confit, Aleppo-Butter, 2 Spiegeleier, getrocknete Tomaten, marinierte Gurke, Vollkorn-Sauerteigbrot

Hausgemachte Pfannkuchen, Erdbeeren, Lutscher WÄHLE: Ahornsirup, Karamell oder Nutella *nur für Kinder