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Unser Menü
09:00 - 16:00
Garnelen-Brioche - 15
Hausgemachtes Brioche, Black-Tiger-Garnelen, Aioli, Ananas, Zitrone, Meeresfrüchtebutter, Tintenfischmayonnaise
Hähnchen-Croissant - 15
Handgemachtes Croissant, Brie, Speck, Rucola, Hähnchen, karamellisierte Zwiebeln, unsere geheime Sauce
Exotica Burger - 16
Hausgemachtes Brioche-Brötchen, Hamburger-Patty, Cheddar-Käse, Gewürzgurke, Pulled Pork, Rucola, Speck, karamellisierte Zwiebeln, unsere geheime Soße, Ofenkartoffeln
Avocado Toast - 11
Vollkorn-Sauerteigbrot, Avocado, Tomate, Feta, gemischte Samen, Rote-Bete-Hummus, pochiertes Ei
+ Geräucherter norwegischer Lachs 4.–
+ Speck 2.50
+ Shiitake-Pilze 2.–
Tacos
WÄHLEN:
Huhn - 13
Black Tiger Garnelen – 15
Cochinita Pibil – 14
Tortilla, frische Avocado, Pico de Gallo, Jalapeño, Käse, Limette
Truffle Benedict - 17
Brötchen, Trüffelcreme, Spinat, Shitake-Pilze, 2 pochierte Eier, hausgemachte Trüffel-Hollandaise-Sauce, Ofenkartoffeln
+ Geräucherter norwegischer Lachs 4
+ Speck 2,5
+ Schinken 3
Goat Cheese Benedict - 15
Brötchen, Ziegenkäse, Röstzwiebeln, Feigenmarmelade, sonnengetrocknete Tomaten, pochiertes Ei, Rote-Bete-Hollandaise-Sauce, Ofenkartoffeln
Pulled Pork Benedict - 15
Brötchen, hausgemachtes Pulled Pork, marinierte Zwiebeln, Tomaten-Paprika-Mango-Confit, 2 pochierte Eier, hausgemachte Sauce Hollandaise, Ofenkartoffeln
Chicken Benedict - 15
Brötchen, Avocado, hausgemachtes Hähnchenfleisch, Mango, Erdnüsse, pochiertes Ei, Ofenkartoffeln
Liberty Bagel - 12
Hausgemachter Bagel mit Samen, Avocado, Rührei, Cheddar, scharfer Soße und Kartoffeln
+ Bacon 2,5
+ Geräucherter norwegischer Lachs 4,-
+ Shiitake-Pilze 2.-
+ Glutenfreier Bagel 1,5
Waffle sweet&salt - 15
Waffel, karamellisierte Zwiebeln, Rührei, geräucherter norwegischer Lachs, marinierte Gurke, Frischkäsesauce, Wasabi-Eis, Erdbeeren
Turkish Eggs - 15
Griechischer Joghurt mit Zitrone, Knoblauch und Feta; Tomaten-, Paprika- und Mangoconfit; Aleppo-Butter; 2 Spiegeleier; marinierte Gurke; Vollkorn-Sauerteigbrot
+ Geräucherter norwegischer Lachs 4.-
Bananenbrot - 10
Hausgemachtes Bananenbrot, Mascarponecreme, Toffee, Vanilleeis mit Macadamia 
Tiramisu Croissant - 13
Hausgemachtes Croissant, Mascarponecreme, Kaffee-Eiscreme, Erdbeeren
Strawberry Cheesecake Pancakes - 15
Hausgemachte Pfannkuchen, Käsekuchencreme, Erdbeersauce, Keksstreusel, rotes Beereneis
Chocolate Pancakes - 14
Hausgemachte Pfannkuchen, Nutella und Schokoladenaufstrich, Erdbeeren, Blaubeeren, weiße Schokoladenraspeln, weißes Schokoladeneis
Fruity Pancakes - 14
Hausgemachte Pfannkuchen, rote Beerensauce, Erdbeeren, Blaubeeren, hausgemachtes Müsli, Marshmallows
Acai Bowl - 12
cremiges Açai, hausgemachtes Granola, Blaubeeren, Banane, Erdbeeren, Ananas, Mango, Pistazien, Himbeerstreusel, Erdnussbutter
Patatas Bravas a la Exotica – 7
Käseplatte - 13
Oliven - 4
ZWECKS ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN, FRAGEN SIE BITTE UNSERE MITARBEITER
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