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NOS PLATS

Avo-toasty
6.95

pain complet 5 céréales 100% levain bio de « La Fabrique », avocat, mélange de graines
+ œuf brouillé 1,5
+ œuf poché 1,5
+ tomate cerise 1,-
+ champignons shitake 1,5
+ bébés épinards 1,8
+ mangue 2,-
+ truffe fraîche & crème de truffe 6.5
+ poulet effiloché maison 2.5
+ saumon fumé de Norvège 3.5
+ « poulet » végétalien heüra 2.5
+ jambon serrano 3,-
+ feta 1,5

Waffle sweet&salt
14.90

Gaufre, oignon caramélisé, œufs brouillés, saumon de Norvège fumé, concombre mariné, sauce fromage à la crème, glace au wasabi, fraises

Turkish eggs
14,90

Yaourt grec à la feta, citron et ail, 2 œufs pochés, tomates cerises et mangue confites, pesto de menthe, concombre, beurre d'alep, pain complet au levain de « La Fabrique »

Lotus Pancakes
14.50

crêpes maison, biscuit Lotus crème et caramel, amandes, fraises, granola maison, sorbet fraise

Pistache Pancakes
14.90

crêpes maison, crème de pistache, framboises, granola maison, sorbet framboise et violette, pistaches

Tropical Pancakes 14.90

crêpes maison, crème de yaourt coco et passion, sauce fruits exotiques, mangue, ananas, crumble pistache, glace cactus et agrumes

Fruity Pancakes
13.5

crêpes maison, touche de citron et vanille, sauce aux fruits rouges fruits, fruits rouges, granola maison, guimauve flambée, SAUCE AU CHOIX : sirop d'érable, caramel ou Nutella

Tropical Bowl
12.90

yaourt grec maison coco et fruit de la passion, mangue, ananas, granola maison, framboises, fruit de la passion, glace exotique

Açai Bowl
12.90

açai crémeux, granola maison, noix de coco râpée, myrtilles, banane, fraises, ananas, beurre de cacahuète

Truffle Benedict
17.90

bun from “Forn Provença”, truffle cream, baby spinach, shitake mushrooms, 2 poached eggs, homemade truffle hollandaise sauce, fresh truffle, baked potatoes
+ smoked Norwegian salmon 3.5
+ serrano ham 3,-

Egg florentine
12.95

Rouleau « Forn Provença », avocat, pousses d'épinards, 2 œufs pochés, sauce hollandaise artisanale, pommes de terre au four

Chicken Benedict
15.50

Bun « Forn Provença », avocat, poulet effiloché maison, mangue, cacahuètes, 2 œufs pochés, sauce hollandaise artisanale, pommes de terre au four


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